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ESCUELA DE COCINA. LAS 101 RECETAS DE FERNANDO CANALES ETXANOBE
(5 dvds) el libro ahora hay que descargarselo en pdf
por Canales Etxanobe, Fernando
ISBN: 8421394533592
Fecha de la edición: 2014
Edición ciudad: Valladolid
Edición pais: España
Idiomas: español
Encuadernación: DVD
Nº Pág.: 5 DVDs
antes:
24,95 € ahora: 23,70 €
[Disponible]
Resumen del libro
SINOPSIS
Fernando Canales Etxanobe regenta el restaurante Etxnobe que cuenta con una estrella Michelín y dos Soles de la Guía Campsa entre otras calificaciones. Tras 12 años como profesional, está considerado como uno de los cocineros con mayor técnica y más versado del panorama actual. Es profesor de cocina en el Instituto Vasco de Nuevas Carreras en Bilbao y colaborador habitual en programas de radio y Tv. Contiene: - Ensaladas. - Verduras y patatas. - Sopas y cremas. - Arroz. - Pasta. - Merluza. - Bacalao. - Pescados. - Marisco y cefalópodos. - Aves y caza. - Cordero y cerdo. - Vacuno. - Huevos. - Microondas y platos bajos en calorías. - Postres.
EXTRAS
- Fichas de las recetas: - Fernando Canales Etxanobe: - Incluye un acceso para descargar el libro de las recetas en formato pdf con las recetas, fotografías de los platos, los ingredientes y su elaboración.
