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ENSALADAS el nuevo plato principal
por Gordon, Peter; Cazals, Jean (fotografias)
Editorial: Blume
ISBN: 84-8076-595-X
Fecha de la edición: 2006
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Nº Pág.: 160
ISBN: 84-8076-595-X
Fecha de la edición: 2006
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Nº Pág.: 160
Materias:
pvp.19,90 €
[Disponible]
Resumen del libro
Peter Gordon, el exponente más aclamado de la fusión gastronómica, hace un uso espectacular de su asombrosa habilidad para crear combinaciones inusuales de sabores y texturas en una amplia gama de deliciosas y saciantes ensaladas. En la introducción indica qué ingredientes forman parte de la ensalada ideal. Asimismo, proporciona innumerables consejos sobre diversos temas e incluso algunas ideas para cultivar hortalizas en casa a partir de semillas.
