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El secreto del CALDO DE HUESOS curativo

Una aventura culinaria de Salud, Belleza y Longevidad

por Louise Hay - Heather Dane

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Editorial: Urano
ISBN: 978-84-7953-961-0
Fecha de la edición: 2017
Edición ciudad: Barcelona
Edición pais: España
Idiomas:
Encuadernación: Rústica
Dimensiones: 19 cm x 23 cm
Nº Pág.: 380

Materias:

• / COCINA INTERNACIONAL
• / NUTRICION Y DIETETICA, DIETAS

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Resumen del libro

Sinopsis
• Una obra que expone las propiedades del caldo de huesos para la salud, belleza y vitalidad.
• Las autoras comparten las últimas investigaciones científicas sobre la importancia del caldo de huesos para la salud intestinal.
• Incluye más de 100 recetas de sopas, platos principales y postres procedentes de diferentes culturas.
Fuente de nutrientes y de colágeno natural, el caldo de huesos acaba de revelarse como el nuevo superalimento: aporta elasticidad a los huesos, mejora la piel y el cabello, proporciona fuerza y tono muscular, fortalece el sistema inmunitario y está indicado en las dietas de adelgazamiento. La ciencia, el deporte y sus muchísimos asiduos lo corroboran.
En colaboración con la experta nutricionista Heather Dane, Louise Hay nos invita a una aventura culinaria por el sorprendente mundo de este alimento: preparación de distintos tipos de caldo, propiedades de cada uno, menús y deliciosas recetas para incorporarlo a la dieta, desde sopas y consomés enriquecidos con hierbas hasta energéticas bebidas con chocolate o especias, pasando por originales salsas, deliciosos aderezos, patés, asados, postres…

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