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Inicio / Libros / EL GRAN LIBRO DE LOS CEREALES SEMILLAS Y ...
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La biblia de las recetas a base de cereales, semillas y legumbres. Lentejas, sésamo, semillas de girasol, bulgur, quinoa, garbanzos, alubias, habas, chia, etc. Estos saludables y deliciosos ingredientes pueden emplearse en una gran variedad de platos: muesli caseros para el desayuno, panes artesanos, sopas, guisos y mucho más.
El lector se deleitará con unas cien recetas ilustradas, además de contenidos extras paso a paso para obtener nutritivas mezclas de semillas, hacerlas germinar, preparar leches vegetales, gomasio casero y mucho más.
Este libro nos desvela todos los trucos para incorporar cereales, legumbres y semillas a nuestra dieta de una forma divertida y creativa.
Contenido:
Introducción
Cómo preparar, cocinar, utilizar y conservar semillas, leguminosas, legumbres y cereales
Desayuno
Sopas
Ensaladas
Guisos
Pilafs, risotti y paellas
Platos únicos
Acompañamientos
Meriendas y postres
Panes y crackers
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por VV. AA.
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