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CONSERVAS FERMENTADAS

63 Recetas de frutas, verduras y mucho más.

por Fern Green
CONSERVAS FERMENTADAS
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Editorial: Lunwerg
ISBN: 9788416489992
Fecha de la edición: 2018
Edición ciudad: Barcelona
Edición pais: España
Idiomas:
Encuadernación: Rústica
Dimensiones: 15 cm x 21,50 cm
Nº Pág.: 160

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[Disponible]


Resumen del libro

63 recetas de frutas y verduras, productos lácteos y deliciosas bebidas que te permitirán descubrir los métodos de fermentación paso a paso e ilustrados. Aprenderás las técnicas y procedimientos para: fermentar los alimentos y elaborar tarros de conservas fermentadas; dominar las técnicas del kefir de agua, del kefir de leche y de la kombucha; sacar partido de los efectos beneficiosos de la fermentación, que aporta vitaminas, favorece la digestión y estimula la flora intestinal. Todo un camino a la salud a través de esta milenaria técnica de conservación de los alimentos.


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