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COCINA ALICANTINA

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Editorial: Everest
ISBN: 978-84-441-2105-5
Fecha de la edición: 2011
Edición ciudad: LEÓN
Edición pais: ESPAÑA
Idiomas: español
Encuadernación: Cartoné
Dimensiones: 19.20 cm x 20 cm
Nº Pág.: 202

Materias:

• / COCINA DE OTRAS COMUNIDADES

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Resumen del libro

La cocina alicantina es típicamente mediterránea, siendo sus célebres arroces y pescados uno de us máximos exponentes. Platos típicos invocando el costumbrismo, el valioso y original legado culinario, y cocina moderna, que expresa el alto nivel que en esta tierra se ejerce ante los fogones, se conjugan a la perfección ofreciendo un catálogo culinario que goza de merecido prestigio.

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