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Inicio / Libros / Bricoreposteria nº 16
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BRICOREPOSTERÍA: LA PRIMERA REVISTA DE REPOSTERÍA CREATIVA DE ESPAÑA
Bricorepostería, es una revista especializada en la decoración creativa de tartas, galletas, cupcakes y otros postres, la primera en España en este estilo.
De publicación, ahora, mensual, Bricorepostería ofrece contenidos autodidácticos, artículos y noticias del sector afín a la repostería artística.
Nuestro Objetivo fundamental es suplir las necesidades de todas aquellas personas que tienen como hobby y como oficio la repostería creativa, ofreciéndoles trucos y tips para elaborar trabajos visualmente atractivos, mediante la aplicación de técnica de decoración proporcionada en cada una de nuestras publicaciones.
En este número 16 :
Financiers
Tarta Chanel
Entrevista Chris Mur
Intolerancias alimentarias
Aprende a pintar con colorantes comestibles
Y mucho más……
Paso a paso: realiza las más originales obras de Repostería Artística
En Español e inglés. Introducir nuevos y ventajosos ingredientes, simplificar los procesos, aumentar las prestaciones y las aplicaciones de cada producto, en definitiva, optimizar al máximo la vertiente técnica de la pastelería. En eso consiste ...
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210 recetas interanacionales 3.200 fotos paso a paso. Contenido: Masas y Tartas Cremas Decoración en repostería Pasteles clásicos Chocolates y bocaditos Pasteles de adviento Macarons Brioches y bollería Minipasteles Estas recetas ...
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Sin duda, uno de los fenómenos culturales más ascendentes de los últimos tiempos ha sido el auge de la gastronomía. No obstante, la pastelería ha sido tratada en este auge de un modo tangencial. A ...
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por Duchene, Laurent; Jones, Bridget
Blume
Más de 150 recetas. Desde helados hasta pasteles, pasando por frutas y decoraciones. Ilustrado con secuencias paso a paso que le enseñarán a dominar la técnica y recetas desde las básicas hasta las más avanzadas.
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