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BRASIL: LIBRO DE COCINA THIAGO CASTANHO

UN RECORRIDO POR LA GASTRONOMÍA BRASILEÑA DE LA MANO DE LA ESTRELLA EMERGENTE THIAGO CASTANHO

por Thiago Castanho y Luciana Bianchi
BRASIL: LIBRO DE COCINA THIAGO CASTANHO
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Editorial: Neo Person
ISBN: 9788415887133
Fecha de la edición: 2016
Edición ciudad: Madrid
Edición pais: España
Idiomas:
Encuadernación: Cartoné
Dimensiones: 19,5 cm x 25 cm
Nº Pág.: 258

Materias:
NOVEDAD!!

pvp.25,00 €

[Disponible]


Resumen del libro

Brasil es un país cuya riqueza de ingredientes provenientes del campo, la selva, los ríos y el mar ha dado lugar a una cocina suculenta en la que conviven influencias étnicas sumamente variadas. Semejante opulencia ha dado como resultado una de las cocinas más excitantes y tentadoras del mundo. 

En este novedoso libro, la estrella gastronómica Thiago Castanho y un equipo formado por los chefs más innovadores de Brasil exploran lo mejor de la comida brasileña y sus tradiciones. Ahora puedes disfrutar del auténtico sabor de este país a través de 100 recetas típicas que incluyen desde su famosa cocina callejera hasta deliciosos platos de carne y pescado, pasando por una selección de tentadores dulces y sorprendentes cócteles.


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