Boletín de Novedades

Introduzca su email si desea estar informado de las novedades y actividades de la Librería Gastronómica Aliana.

Materias

ARROCES Y PASTA. Col. Cocina mejor día a día

por Erauzkin, Iker
ARROCES Y PASTA. Col. Cocina mejor día a día
Compartir en:

valoración
Comenta y valora este libro

Editorial: RBA
ISBN: 9788492981571
Fecha de la edición: 2012
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 144

Materias:
OFERTA!!

antes:
20,00 €
 ahora: 5,95 €

[agotado en la editorial]


agotado en la editorial

Aviso de disponibilidad:

Avisar si vuelve a estar disponible.

Resumen del libro

Preparar platos de arroz o de pasta es sencillo. Pero con frecuencia no vamos más allá del típico plato de pasta con salsa o arroz con sofrito. Con esta colección ya es posible pasar de lo básico a la alta cocina en tres pasos: se parte de un plato básico, se pasa
por otro un poco más elaborado, y se llega a un nivel de cocinero experto. Todo explicado de forma muy sencilla y clara. Con las mejores recetas para elaborar pasta rellena, canelones y lasaña, salsas variadas, rissottos, paellas o arroces salteados

Indice:

Pasta:
-Pasta con salsa
-Pasta en ensalada
-Pasta al horno

Arroces:
-Arroces en risottos y caldosos
-Arroces en ensalada y aromatizados
-Arroces salteados
-Paellas

Otros clientes que compraron este libro compraron también:

Su compra

Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..

Recomendados

  • LIBRO DE LA PAELLA Y LOS ARROCES, EL (Nueva edición revisada y actualizada)
     Más de 130.000 ejemplares vendidos

    por March, Lourdes

    Alianza

    LIBRO DE LA PAELLA Y LOS ARROCES, EL (Nueva edición revisada y actualizada)

    Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva y actualizada edición de EL LIBRO DE LA PAELLA Y LOS ARROCES ...

    pvp.15,00 €


  • PAELLA. ALBERTO HERRAIZ
     Todo lo que hay que saber para cocinar una auténtica paella en casa

    por Herraiz, Alberto

    RBA

    PAELLA. ALBERTO HERRAIZ

    Paella, de Alberto Herráiz, maestro en el arte de esta especialidad, nos revela los orígenes, tradiciones y versatilidad de uno de los platos más famosos del mundo. Las 108 recetas que componen este libro, explicadas ...

    pvp.30,00 €


  • ARROCES CONTEMPORANEOS
     Nuevos conceptos creativos, Filosofía culinaria, Desarrollo

    por Dacosta, Quique

    Montagud

    ARROCES CONTEMPORANEOS

    Nuevos Conceptos Creativos, Filosofía Culinaria, Desarrollos. Un libro sobre arroces con un planteamiento radicalmente distinto de todo lo publicado hasta el momento; más actual, más completo, más técnico, más riguroso. También más personal, pues está ...

    pvp.42,00 €