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"Por fin, un libro de cocina con muchísimo gracejo donde, además de leer recetas, no paras de desternillarte de risa a cada momento" .
Del prólogo de Julio Reoyo, propietario y cocinero de Doña Filo, restaurante reconocido con una estrella Michelín
La particularidad de este libro es que es un recetario de toda la vida, la cocina de siempre (la de nuestras abuelas. Recetas sencillas, fáciles y económicas) y a la vez un cómic.
Todas las recetas van acompañadas con unas viñetas con la historieta de Doña Críspula en relación a esa receta, en clave de humor.
Encontramos recetas de:
Carnes
Huevos
Pescados
Sopas, cremas y arroces
Verduras, legumbres y patatas.
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Galardonado con el Jane Grigson, premio de gastronomía cultural más importante del Reino Unido El libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s. XVIII. En ...
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por Cuesta, Máxima
Clan
Las recetas en él recogidas no son una antología de las mejores de la cocina española, tomadas de libros diversos, ni se han pedido a los cocineros más famosos del país. Son, simplemente, las recetas ...
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