Librería Gastronómica Aliana
Atención al cliente:
(+34) 91 555 73 02
Inicio / Libros
Menú principal
Acceso a clientes
Su compra:
0 artículos
0,00€
ver compra ahora
Redes sociales
siguenos en:
Boletín de Novedades
Materias
- ACEITE, ACEITUNA, VINAGRE
- ALIMENTOS
- ARROZ
- AVES Y CAZA
- BEBIDAS, AGUARDIENTES Y LICORES
- CAFÉ
- CARNES, CASQUERIA, EMBUTIDOS
- CERVEZA
- CHOCOLATE
- CiENCIA Y COCINA
- CIENCIA Y TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
- COCINA AFRODISIACA, EROTICA, AMOROSA
- COCINA AL VACIO
- COCINA ANDALUZA
- COCINA ARABE
- COCINA ASIATICA
- COCINA CATALANA
- COCINA DE AUTOR. CON FIRMA
- COCINA DE NUESTRAS COMUNIDADES
- COCINA ESPAÑOLA, COCINA TRADICIONAL
- COCINA FRANCESA
- COCINA GALLEGA
- COCINA INDIA
- COCINA INFANTIL NIÑAS/NIÑOS
- COCINA INTERNACIONAL
- COCINA ITALIANA
- COCINA JAPONESA
- COCINA JUDIA
- COCINA MEDITERRANEA
- COCINA MEXICANA
- COCINA PARA PRINCIPIANTES
- COCINA PERUANA
- COCINA RAPIDA
- COCINA VASCA
- COCINA VEGETARIANA, VEGANA, MACROBIOTICA
- COCTELES COMBINADOS BARMAN
- CONSERVAR, CONGELAR, CONSERVAS, MERMELADAS, VINAGR
- DECORACION Y BUFFET
- DICCIONARIOS
- DVDs CD Rom VIDEOS
- ENSALADAS
- ENSAYO Y LITERATURA GASTRONOMICA
- FACSÍMILES
- FOIE GRAS
- GUIAS
- HELADOS
- HIERBAS, ESPECIAS, PLANTAS, PLANTAS MEDICINALES, F
- HOSTELERIA COCINA
- HOSTELERIA SERVICIOS
- HOSTELERIA-TURISMO
- HUEVOS, TORTILLA
- INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
- JAMON
- KIT REGALO
- LIBROS DE PROGRAMAS DE TV
- MANUALES-RECETARIOS
- MICROONDAS, THERMOMIX, COCINA VACIO, HORNO, OLLA,
- NOVELA, RELATO, POEMAS, COMICS
- NUTRICION Y DIETETICA, DIETAS
- PANADERIA, PAN, BOLLERIA
- PASTA, PIZZAS
- PESCADOS, MARISCOS
- PINTXOS, TAPAS, CANAPES, APERITIVOS, BOCADILLOS
- PROTOCOLO
- PUROS, TABACOS
- QUESOS-LACTEOS-FONDUES
- REPOSTERIA-PASTELERIA -HELADOS
- SALSAS
- SETAS, HONGOS, TRUFAS
- SPANISH FOOD FOR FOREIGNERS
- TÉ, TISANAS
- TECNICAS CULINARIAS, UTENSILIOS
- TURISMO
- VARIOS-CURIOSIDADES
- VERDURAS, HORTALIZAS, LEGUMBRES, FRUTOS/AS, ALGAS,
- VINO
- WOK
- ZUMOS BATIDOS SMOOTHIES
Búsqueda avanzada
Mostrando 6790 libros encontrados. (340 páginas).
-
NOVEDAD!! OFERTA!!A principios del siglo xxi el equipo de El Bulli, del que Albert Raurich formaba parte, realizaron varios viajes a Japón, provocando el nacimiento de un intercambio cultural entre Asia y Europa, un diálogo con ...
antes:
45,00 €ahora: 42,75 €[ Disponible ]
-
HUMMUSMANIA - DELANTAL DE ALCE
Los dips vegetales más sabrosospor Delantal de Alces - Cristina Martínez - Lluís Cortés
2018 Oceano
NOVEDAD!! OFERTA!!¡Hummusmanía es el libro de cocina que estabas esperando! Los blogueros de Delantal de Alces te traen recetas de hummus para todos los gustos, saludables y nutritivas con las que disfrutar cada día. Atrévete ...
antes:
18,95 €ahora: 18,00 €[ Disponible ]
-
GRAN LIBRO DE COCINA ALAIN DUCASSE Bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales
por Alain Ducasse
2018 Akal
NOVEDAD!! OFERTA!!Los bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales forman parte de nuestro universo cultural y afectivo. Como lugares de encuentro, son el testimonio de un cierto arte de vivir a la vez que intérpretes y conservadores de ...
antes:
100,00 €ahora: 95,00 €[ Disponible ]
-
LA COCINA AROMATICA
Toda la ciencia de los aromas para cocinar en casapor François Chartier
2018 Planeta
NOVEDAD!! OFERTA!!295 alimentos para combinar y acertar con los maridajes perfectos. ¿Sabías que los espárragos verdes a la parrilla quedan de maravilla con chocolate negro? ¿Por qué el jamón cocido funciona tan bien con el ...
antes:
39,95 €ahora: 37,95 €[ Disponible ]
-
NOVEDAD!! OFERTA!!Ha revolucionado por completo el mundo de los dulces en el hotel parisino Le Meurice no sólo con sus postres, sino también con sus “frutas” reconstituidas y elaboraciones tradicionales. Sus diversas creaciones son magníficas de ...
antes:
54,00 €ahora: 51,30 €[ Disponible ]
-
¡NO TE COMPLIQUES CON LA CENA!
Recetas fáciles y sanas para hacerla al momentopor Isabel Llano isasaweis
2018 Oberon
NOVEDAD!! OFERTA!!La vida cambia, las familias cambian, las personas con las que convivimos también. Durante una época de nuestra vida viviremos con nuestros padres, durante otra, quizás con unos amigos en un piso compartido, habrá un ...
antes:
15,95 €ahora: 15,15 €[ Disponible ]
-
NOVEDAD!! OFERTA!!Más de 100 recetas para descubrir la variada gastronomía peruana. Un extraordinario libro ilustrado que descubrirá al lector la increíble comida de los Andes peruanos, con más de 100 recetas sabrosas, nutritivas ...
antes:
24,50 €ahora: 23,30 €[ Disponible ]
-
NOVEDAD!! OFERTA!!Un libro esencial, práctico y muy original para todos los amantes de la cocina. Este libro supone una útil y muy original guía de consulta con información sobre la cocina en sí, su ...
antes:
24,50 €ahora: 23,30 €[ Disponible ]
-
BACTERIAS, LA REVOLUCIÓN DIGESTIVA
Los secretos de las bacterias que viven con nosotros: Qué hacen, para qué sirven y cómo mandan en tu saludpor Matveikova, Dra. Irina
2018 Esfera
NOVEDAD!! OFERTA!!¿Sabías que las bacterias influyen en tus emociones y tu salud mental? ¿Y que tus defensas del sistema inmune dependen de ellas? ¿Sabías que en las raíces de tus pestañas viven unas criaturas transparentes minúsculas, ...
antes:
16,90 €ahora: 16,05 €[ Disponible ]
-
NOVEDAD!! OFERTA!!Soy como tú. Me encanta echarme en el sofá y ceder al placer de la pereza. Dejar para mañana la sesión de deporte prevista para hoy. Sí, soy como tú: no detesto los dulces y ...
antes:
17,00 €ahora: 16,15 €[ Disponible ]
-
FRENA EL AZÚCAR
Una forma fácil de desintoxicarse y perder kilospor André, Marie-Laure
2018 Terapias verdes
NOVEDAD!! OFERTA!!¡Adelgazar con una dieta baja en carbohidratos es posible! Ya sea que tomes bebidas azucaras o no, el azúcar se cuela en la mayoría de los platos que comer... y te hacen engordar. ¡Basta! Recupera ...
antes:
8,90 €ahora: 8,45 €[ Disponible ]
-
NOVEDAD!! OFERTA!!¡Todo lo necesario para comer vegetariano y estar bien nutrido!Hay aun quien cree que no se puede comer vegetariano y estar equilibrado al mismo tiempo y que solo las proteínas animales evitan las deficiencias nutricionalesAprende ...
antes:
9,90 €ahora: 9,40 €[ Disponible ]
-
TABLAS DE COMPOSICIÓN DE ALIMENTOS
Guía de prácticas. Ampliada y revisadapor Moreiras Tuni, Olga;<br>Carbajal, Ángeles;<br>Cabrera Forneiro, Luisa;<br>Cuadrado Vives, Carmen
2018 Piramide
NOVEDAD!! OFERTA!!Los alimentos, la dieta y la nutrición tienen un importante papel en el mantenimiento de la salud y en la prevención de muchas enfermedades, incluso antes del nacimiento, aunque a menudo no seamos ...
antes:
31,50 €ahora: 29,92 €[ Disponible ]
-
DULCYPAS MAYO JUNIO 2018
La revista de los profesionales de la pastelería, panadería, catering y afinespor Varios
2018 Dulcypas
NOVEDAD!! OFERTA!!Fruta de la pasión en una crema y un gelificado sirven de base para una ganache montada e infusionada con haba tonka. Esos son los elementos principales de la tarta individual que Mariana García nos ...
antes:
25,00 €ahora: 23,75 €[ Disponible ]
-
NOVEDAD!! OFERTA!!Un divertido libro de actividades gourmet ¡Para despertar al chef que llevas dentro! Este libro te invita a jugar y a pasar por todas las etapas creativas de la cocina. Podrás diseñar un menú, decorar el ...
antes:
17,50 €ahora: 16,60 €[ Disponible ]
-
NOVEDAD!! OFERTA!!Continuación del exitoso libro de cocina de Salvador Dalí Les dîners de Gala, en esta guía deliciosamente excéntrica el maestro del surrealismo comparte su pasión por el regalo de los dioses. El libro explora los muchos mitos de la uva a través de ...
antes:
50,00 €ahora: 47,50 €[ Disponible ]
-
NOVEDAD!! OFERTA!!Este título es una guía completa sobre los principales tipos de productos cárnicos procesados y sus métodos de fabricación. Basado en más de veinte años de experiencia en la industria, el Manual de productos cárnicos está diseñado ...
antes:
72,00 €ahora: 68,40 €[ Disponible ]
-
NOVEDAD!! OFERTA!!¿Has intentado adelgazar mil veces, pero esos kilos que pierdes siempre vuelven a tu vida? Este libro te propone: Estrategias pra perder peso poco a poco y sin sufrir a la vez que mejoras tu ...
antes:
12,00 €ahora: 11,40 €[ Disponible ]
-
RECURSOS TURÍSTICOS
Agencias de viaje y gestión de eventos. Guía, información y asistencias turísticaspor Rocío Rojo Gil, Beatriz Martínez Leal
2018 Paraninfo
NOVEDAD!! OFERTA!!Este manual ha sido concebido como libro de texto para el módulo profesional de Recursos Turísticos, de los Ciclos Formativos de grado superior de Agencias de Viajes y Gestión de Eventos y de Guía, Información ...
antes:
25,00 €ahora: 23,75 €[ Disponible ]
-
LAS INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS EN LOS FOGONES
Ideas para alimentarse bien, rico y variadopor Girona Hernández, Margarita
2018 Punto Rojo Libros
NOVEDAD!! OFERTA!!Esta obra pretende no sólo informar a otras personas que padezcan intolerancias alimentarias proporcionando recursos e ideas para confeccionar platos cotidianos cuyos ingredientes habituales nos están prohibidos, sino también darlo a conocer a instituciones, empresas ...
antes:
21,50 €ahora: 20,40 €[ Disponible ]
Su compra
Su carro de la compra está vacío.
Haga Click aquí para continuar comprando..
Recomendados
-
OFERTA!!¿Qué es exactamente un libro de cocina? ¿Cuáles son las obras más significativas de la historia gastronómico-literaria española?¿Cómo se hace una tortilla de patatas sin huevo y sin patatas? ¿Es posible dar gato por liebre? ...
antes:
25,00 €ahora: 23,75 €
-
OFERTA!!Estupendo libro de cocina. Escrito por un buen cocinero y cazador. El autor ha tratado de recuperara recetas de caza de la cocina regional española, autóctonas de cada región, pequeña ciudad o pueblo . Ha ...
antes:
36,95 €ahora: 35,10 €
-
EL GRAN MANUAL DEL PANADERO
Crompender, aprender y dominarpor Rodolphe Landemaine (Recetas y pedagogía)
RBA
OFERTA!!La Maison se basa en tres valores clave: trabajo, excelencia y placer. Productos elaborados con las mejores materias primas: harina Label Rouge o biológica, mantequilla AOP, fruta y verdura fresca y de temporada, habilidad artesanal ...
antes:
29,00 €ahora: 27,55 €
