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200 RECETAS PARA WOK

por Filippelli, Marina
200 RECETAS PARA WOK
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Editorial: Blume
ISBN: 978-84-8076-908-2
Fecha de la edición: 2010
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 240

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[Disponible]


Resumen del libro

200 deliciosas recetas que le ayudarán a sacar el máximo rendimiento del wok.
Las instrucciones claras y precisas acompañadas de imágenes y fotografías convierten a este libro en el ideal para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel.

Índice:
- Introducción.
- Ternera y cordero.
- Cerdo.
- Aves y huevos.
- Pescados y mariscos.
- Verduras y tofu.
- Arroz y fideos.


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