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1460 RECETAS PARA DISFRUTAR LAS VERDURAS TODO EL AÑO

por Leiz, karin; Pomés Leiz, Juliet (ilustraciones)
1460 RECETAS PARA DISFRUTAR LAS VERDURAS TODO EL AÑO
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Editorial: Debate
ISBN: 9788499928197
Fecha de la edición: 2017
Edición ciudad: Barcelona
Edición pais: España
Idiomas:
Encuadernación: Cartoné (2 volúmenes)
Dimensiones: 17,50 cm x 24 cm
Nº Pág.: 800

OFERTA!!

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29,90 €
ahora: 28,40 €

[Disponible]


Resumen del libro

«Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.»
Karin Leiz

Tras un primera y exitosa versión en 2012, este particular recetario vuelve totalmente revisado y ampliado con más de 300 nuevas recetas y la indisimulada ambición de convertirse en un clásico contemporáneo de los libros de cocina y en parte imprescindible de la biblioteca de todo aficionado a la gastronomía que se precie.
Reseña:
«Un canto de amor al mundo vegetal sin monsergas macrobióticas [...] con recetas tan estupendas como sensatas; diseño simple pero cuidado, y preciosas ilustraciones al estilo de los viejos recetarios a cargo de su hija,JulietPomés. Un gustazo de libro que rezuma amor por la cocina por sus ocho esquinas.»
El Comidista
 
Ilustraciones de Juliet Pomés Leiz


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