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100 MENUS CON MUCHO GUSTO

por Oneto, Jose
100 MENUS CON MUCHO GUSTO
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Editorial: formación alcala
ISBN: 978-84-96804-01-6
Fecha de la edición: 2001
Edición ciudad: Jaen
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 268

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Resumen del libro

El autor con esta obra no se ha querido limitar solo y exclusivamente a confeccionar un libro de cocina, con una relación abundante de recetas, ha pretendido hacer un instrumento útil y practico tanto para el ama de casa como para el profesional de la cocina sea en un restaurante, hotel, colegios, guarderías, residencias, albergues, etc. Ha logrado agrupar 300 recetas diferentes unas de otras, lo que supone 100 menús distintos con su primero, segundo y postre. Explicados paso a paso de la manera mas sintetizada y sencilla. El aceite de oliva siempre presente como ingrediente estrella. De ahí lo de con mucho gusto.


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