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Espasa Calpe

Libros de la editorial: Espasa Calpe

Mostrando 6 libros encontrados. (1 páginas).

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  • EL GRAN LIBRO DE LA COCINA TRADICIONAL
    LAS 500 MEJORES RECETAS DE TODA LA VIDA

    por Fernández, Sergio

    2016 Espasa Calpe

    EL GRAN LIBRO DE LA COCINA TRADICIONAL

    Lentejas con oreja caldereta de cordero, cocido montañés, fabes con almejas, lubina a la sal o arroz con leche son algunos de los platos que no deben faltar en el día a día. Por fín, ...

    NOVEDAD!!

    pvp.20,90 €

    [ Disponible ]


  • TOP CHEF. LAS RECETAS DE MARCEL RESS. Ganador del la 3ª temporada del programa de televisión
    LAS RECETAS DE MARCEL RESS. Ganador del la 3ª temporada del programa de televisión

    por Marcel Ress

    2015 Espasa Calpe

    TOP CHEF. LAS RECETAS DE MARCEL RESS. Ganador del la 3ª temporada del programa de televisión

    La de Marcel es una cocina valiente, que recurre sin complejos a la innovación, sin renunciar a sus raíces, y huye de la excesiva manipulación del producto. Marcel se muestra firme a la hora de dirigir un equipo, ...

    pvp.19,90 €

    [ Disponible ]


  • GRANDES RECETAS PARA PEQUEÑOS CHEFS - Masterchef Junior 2

    Recetas fáciles para hacer toda la familia MasterChef Junior, el exitoso concurso de TVE, ya tiene su nuevo libro, donde encontrarás todas las recetas de los pequeños concursantes del programa. Recetas fáciles para hacer toda la familia. 

    pvp.21,90 €

    [ Disponible ]


  • CONSERVAS CASERAS. Marquesa de Parabere

    por Mestayer de Echagüe, María

    2011 Espasa Calpe

    CONSERVAS CASERAS. Marquesa de Parabere

    Junto a los clásicos LA COCINA COMPLETA y CONFITERÍA Y REPOSTERÍA, no podía faltar esta obra de la Marquesa de Parabere. Se reproduce aquí la primera edición de 1936, pero todas las recetas que aparecen ...

    pvp.19,90 €

    [ Disponible ]


  • CONFITERIA Y REPOSTERIA. ENCICLOPEDIA CULINARIA

    por Mestayer de Echagüe, Maria. Marquesa de Parabere

    2003 Espasa Calpe

    CONFITERIA Y REPOSTERIA. ENCICLOPEDIA CULINARIA

    Es uno de los primeros libros de repostería de esta gran cocinera y autora que fue la famosa Marquesa de Parabere. Autora de otro libro la "Cocina completa" muy conocidos los dos dentro del mundo ...

    pvp.22,90 €

    [ Disponible ]


  • COCINA COMPLETA, LA. Enciclopedia Culinaria

    por Mestayer de Echagüe, Mª. Marquesa de Parabere.

    1997 Espasa Calpe

    COCINA COMPLETA, LA. Enciclopedia Culinaria

    Su primera publicación fue en 1933. Vigésima cuarta edición de un clásico de la cocina. La autora en el preámbulo: " Certifico que cuantas recetas integran esta obra han sido experimentadas por mi... han merecido ...

    pvp.25,90 €

    [ Disponible ]


       

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    Tecnicas e ingredientes para la Pasteleria Actual

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  • GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE - LA VUELTA AL MUNDO

    por Ducasse, Alain; Piege, Jean François; Elena, Didier; Cerutti, Franck; Ogheard, Patrick; Witz, Benoit

    Akal

     Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de ...

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    pvp.180,00 €