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por Mestayer de Echagüe, Mª. Marquesa de Parabere.
1997 Espasa Calpe
Su primera publicación fue en 1933. Vigésima cuarta edición de un clásico de la cocina. La autora en el preámbulo: " Certifico que cuantas recetas integran esta obra han sido experimentadas por mi... han merecido ...
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