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Marianne Magnier-Moreno estudió Derecho y Periodismo antes de matricularse en la prestigiosa escuela de cocina Ferrandi de París. Trabajó en varios restaurantes de París y Nueva York, aunque finalmente se dedicó a escribir libros de cocina. Es autora de numerosos manuales gastronómicos como Les basiques orientaux, El gran manual del pastelero (premio al mejor libro de Postres del Mundo de los Gourmand Cook-book Awards) o Éclairs.
Mostrando 3 libros encontrados. (1 páginas).
por Marianne Magnier Moreno
2016 Planeta
El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes. Más de 60 recetas para aprender ...
antes:
29,95 € ahora: 28,45 €
[ Disponible ]
por Marianne Magnier Moreno
2015 Grijalbo
Una exquisita selección de las mejores recetas de pastelería explicadas paso a paso, que harán las delicias de los paladares más golosos. Contenido: 1. Recetas básicas 2. Cremas, torrijas y crepes 3. Pasteles fáciles 4. ...
antes:
19,90 € ahora: 18,90 €
[ Disponible ]