Libros de COCINA GALLEGA (12)

Pendiente de reseña e imagen [...]

Benigno Campos es uno de los "héroes" de la Cocina Gallega. Así lo define Manolo Rivas y motivos no le faltan para ello. El arte culinario que despliega en los fogones le [...]

La cocina de Galicia, completada con estudios sobre El Camino de Santiago, restaurantes ferias y fiestas, es un sabio compendio y guía del tema coquinario y un canto a la hermosa tierra [...]

Velaquí unha selección de receitas que Benigno Campos nos presenta tentando cubrir a demanda dun gran número de seguidores do programa da Televisión de Galicia, "Larpeiros".
A riqueza e variedade da cociña tradicional [...]

Un excelente y completo recorrido por la gastronomía de cada una de las Comunidades Autónomas de nuestro país para descubrir sus peculiaridades y conocer sus recetas más representativas, tradicionales y modernas.
Ordenación alfabética, [...]

En Alvarellos Editora comienza un peculiar viaje gastronómico por Galicia. Y lo hace por la provincia más genuina: Ourense. El autor de esta nueva guía "secreta" ya había ganado dos premios [...]

El autor de esta nueva guía "secreta" ya había ganado dos premios Gourmand en 2006 con su original libro 45 recetas con ortigas (Alvarellos Editora) y hoy nos ofrece una nueva [...]

Este volumen de la serie Galicia para soñar recopila, por primera vez en un solo tomo, las tres obras cumbre de la literatura gastronómica de la Galicia de [...]

Edición bilingüe (Español Inglés). "Entre el medio centenar de establecimientos que aparecen en estas páginas (bellamente descritos desde el punto de vista fotográfico y sintetizados en su historia y en las principales [...]

Despois do extraordinario éxito do seu primeiro libro, Benigno Campos presenta as NOVAS RECEITAS DA COCIÑA DE LARPEIROS, onde nos achega todo o sabor da súa cociña, fácil e saborosa, aderezada cunhas [...]