Libros de COCINA ITALIANA (30)

Este libro es el resultado del viaje de Jamie Oliver a Italia con el fin de capturar la esencia de su cocina. Con más de 120 nuevas recetas de todo tipo, desde [...]

Un recetario visual explicado paso a paso. Las fotografías de cada paso y las sencillas instrucciones le guiarán por toda la recetas, desde la recopilación de los ingredientes hasta la presentación del [...]

Benedetta Parodi
«Cocinar no solo consiste en preparar buenos platos, sino en elegir el adecuado para cada ocasión. He querido dividir mi recetario, indicando platos prácticos y sabrosos para la familia e introduciendo [...]

Este libro le propone un festín compuesto de 80 recetas, desde saludables y sabrosas sopas, entrantes de rápida preparación, pizzas y risottos, deliciosos pescados, platos de ave y carne y gran variedad [...]

. El recetario italiano de Maxine Clark se clasifica en Entremeses, Ensaladas y verduras, Sopas, Pasta, gnocchi y polenta, Risottos, Pizza y pan, Pescado y marisco, Carne y aves, y Postres (donde [...]

La cocina tradicional italiana es un precioso testimonio de las recetas que han pasado de madres a hijas, tan auténticas que junto con su descripción detallada paso a paso se conservan en [...]

Contenidos: Entrantes fríos y calientes; Sopas ; Pastas y arroces; Pescados y mariscos; Carnes y aves; Postres y pastelería. Las Recetas están, todas ellas, ilustradas con fotografías, tanto su elaboración paso a [...]

La comida juega un papel muy importante en las novelas de Donna Leon. En este volumen Roberta Pianaro invita a los lectores a adentrarse en la cocina de Brunetti para aprender cómo [...]

Tradiciones, ingredientes, práctica culinaria y recetas. Los autores han unido y compartido conocimientos para presentarnos una gran obra que nos permita conocer a fondo una de las cocinas mas apreciadas del planeta. [...]

En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar, que le acercarán a esta cocina. Se proponen más de 600 recetas, donde [...]