Libros de COCINA ITALIANA (21)

Este libro es el resultado del viaje de Jamie Oliver a Italia con el fin de capturar la esencia de su cocina. Con más de 120 nuevas recetas de todo tipo, desde [...]

Este libro le propone un festín compuesto de 80 recetas, desde saludables y sabrosas sopas, entrantes de rápida preparación, pizzas y risottos, deliciosos pescados, platos de ave y carne y gran variedad [...]

La cocina tradicional italiana es un precioso testimonio de las recetas que han pasado de madres a hijas, tan auténticas que junto con su descripción detallada paso a paso se conservan en [...]

Este libro constituye la biblia de la auténtica cocina italiana. Ha sido el libro de cocina más vendido en Italia durante las últimas 5 décadas, y ahora se publica en español por [...]

Este libro enseña con todo detalle "cómo se hace". Es el libro adecuado para todos aquellos a los que les gusta comer bien y quieren aprender con exactitud cómo preparar un plato [...]

Contenidos: Entrantes fríos y calientes; Sopas ; Pastas y arroces; Pescados y mariscos; Carnes y aves; Postres y pastelería. Las Recetas están, todas ellas, ilustradas con fotografías, tanto su elaboración paso a [...]

La cocina de Italia, inspirada en la bellez y la elegancia, los sabores y texturas del campo mismo, es una de las más ricas herencias culturales de esta nación. El sabor de [...]

Este libro nos acerca a Italia cuyos habitantes siente una gran pasión por la gastronomía. Todas las recetas están ilustradas por excelentes fotografías que le seducirán y le llevarán a probar las [...]

Tradiciones, ingredientes, práctica culinaria y recetas. Los autores han unido y compartido conocimientos para presentarnos una gran obra que nos permita conocer a fondo una de las cocinas mas apreciadas del planeta. [...]

En esta obra sobre la gastronomía italiana el lector descubrirá una variedad impresionante de apetitosas recetas, fáciles de realizar, que le acercarán a esta cocina. Se proponen más de 600 recetas, donde [...]