Libros de VIDEOS, DVD (18)

Texturas. Ingenios. Lyo-Sabores. Texturas: es una línea de productos seleccionados por elBullitaller con los que realizar todo un mundo de nuevas elaboraciones. La línea Ingenios pone a su alcance las soluciones para [...]

Idiomas en los que se puede ver : Español, Francés y Portugués. Duración aproximada 155 minutos. LOS PIONEROS: Una complicidad impensable, pero fructífera, entre la alta gastronomía y la ciencia. El artista [...]

El autor ha recogido con su buen sentido culinario el recetario de los platos más tradicionales de la Gastronomía Española, a los que aporta su buen hacer y particular intuición. En este [...]

El autor ha recogido con su buen sentido culinario el recetario de los platos más tradicionales de la Gastronomía Española, a los que aporta su buen hacer y particular intuición. En este [...]

El autor ha recogido con su buen sentido culinario el recetario de los platos más tradicionales de la Gastronomía Española, a los que aporta su buen hacer y particular intuición. En este [...]

El autor ha recogido con su buen sentido culinario el recetario de los platos más tradicionales de la Gastronomía Española, a los que aporta su buen hacer y particular intuición. En este [...]

En este DVD Ferrán Adriá nos conducirá hacia la esencia de la creatividad gastronómica más refinada. A través de una exclusiva entrevista con él y con su equipo internacional de cocineros, se [...]

Idioma chino. Duración más o menos una hora. En este video se nos muestra la manera de tallar y cortas distintas verduras y como decorar los platos con ellas. También los utensilios [...]

Idioma chino. Duración más o menos una hora. En este video se nos muestra la manera de tallar, paso a paso, una sandia decorandola y haciendo con ella una especie de farollillo, [...]

Jesús Almagro era un hombre feliz cuando se le otorgo el Premio del Campeonato de España de Cocineros en 2007. Su próximo reto era competir en el Campeonato Mundial, el Bocuse d'Or… [...]