Libros de CONSERVAR, CONGELAR, CONSERVAS, MERMELADAS, VINAGR (35)

Un libro que le ayudará a la mejor conservación de los alimentos. Contiene: Qué es la congelación. Congelar en casa. Platos que se pueden congelar. Recetas para congelar. Tablas. [...]

Sencillos o elaborados, pero siempre sabrosos y variados, los canapés alegran todas las mesas y enriquecen los platos en cualquier celebración, tanto si se trata de una fiesta familiar, una reunión con [...]

La cocina es... astucia: ¿hay alguna manera de cuidar la alimentación diaria sin estar demasiado tiempo en los fogones? ¿Es posible elaborar en casa una serie de productos cocinados adecuadamente y listos [...]

La creciente preocupación por consumir alimentos sanos, producidos y elaborados de forma artesanal, así como un deseo de volver a los sabores de antaño, están en la base del fuerte resurgir que [...]

Guía ilustrada. Obra muy completa para todo tipo de conservas. Incluye más de 150 fantásticas recetas, desde dulces mermeladas, hasta picantes mostazas, pasando por condimentados adobos, pescados ahumados, gelatinas, jarabes y aceites [...]

Un libro interesante y ameno, profusamente ilustrado, con ejemplos paso a paso que pone al alcance de todo el mundo, de forma sencilla, clara y amena todas las posibilidades de las conservas. [...]

Junto a los clásicos LA COCINA COMPLETA y CONFITERÍA Y REPOSTERÍA, no podía faltar esta obra de la Marquesa de Parabere. Se reproduce aquí la primera edición de 1936, pero todas las [...]

Con fotografías a todo color y dividido en las cuatro estaciones del año nos ofrece más de 80 recetas creativas. Conserva básica (vieja y nueva). La utilización de conservar para preparar deliciosos [...]

En este libro se descubren los secretos del arte tradicional de preparar conservas de frutas, mermeladas y compotas. Con él se aprende a preparar todo tipo de alimentos en conserva, como mantequillas, [...]

Un retorno a la cocina tradicional que muestra las muchas opciones que ofrecen las tartas, las conservas y el pescado. Con instrucciones detalladas y explicaciones que especifican tiempos de preparación, cocción y [...]