Libros de PINTXOS, TAPAS, CANAPES, APERITIVOS, BOCADILLOS (81)

Como una versión reducida en cantidad, que no en calidad, de la mejor cocina española, las tapas encarnan la vertiente más lúdica y sociable de nuestra cultura gastronómica, la que requiere para [...]

ESCRITO EN CUATRO IDIOMAS: ESPAÑOL, FRANCÉS, INGLÉS, ALEMÁN
Xabi Gutiérrez, Igor Zalakain y Juan Calduch, cocineros del prestigioso Restaurante Arzak en San Sebastián (tres estrellas Michelín) han recopilado y puesto al día [...]

Se ofrece en este libro una completísica variedad de recetas de tapas, pintxos, cazuelitas, tartaletas, canapés y montaditos tradicionales y modernos pensados apara aperitivos, cócteles, celebraciones..que puedan preparar tanto profesionales como cocineros [...]

Las Tapas forman parte desde siempre de nuestra cultura culinaria , pero de unos pocos años a esta parte han pasado de ser una manera tradicional de “alternar” con los amigos, en [...]

Ensalada de piña y gambas, paté de sardinas, tostadas con tomate a la plancha, pan con salmón ahumado y mayonesa, alcachofas con jamón y cientos de recetas más se dan cita en [...]

Este libro busca enseñar lo fácil que resulta disfrutar de cualquier tipo de bocadillo... y de todas las variedades que se pueda imaginar… Los hay para todos los gustos, momentos del [...]

Impresione a sus invitados con 365 deliciosos platos de todo el mundo: Francia, Italia, Marruecos, India, Japón, Tailandia... Elija entre un extraordinario abanico de recetas para brunches, aperitivos, cócteles, reuniones, celebraciones, fiestas [...]

Un compendio de aperitivos que ofrece recetas sencillas y fáciles de preparar. Incluye consejos para seleccionar los mejores ingredientes y mostrarlos de la forma más exquisita, así como información sobre técnicas de [...]

Bocadillos ¿Y por qué no?. El autor en este libro ha querido reivindicar el bocadillo. Nos dice el bocadillo es sano, nutritivo y económico. A la hora de confeccionar estas 94 recetas, [...]

¿Cómic y cocina? ¿Por qué no? Todas nuestras recetas son fruto de historietas y nada mejor que un buen dibujo y guión para contar algunas de ellas. Las recetas por su parte [...]