Libros de TAPAS, CANAPES, APERITIVOS, PINTXOS, PINCHOS, BOCA (44)

Como una versión reducida en cantidad, que no en calidad, de la mejor cocina española, las tapas encarnan la vertiente más lúdica y sociable de nuestra cultura gastronómica, la que requiere para [...]

Este libro nos ayudará a simplificar, variar y hacer más divertida la diaria tarea de preparar las comidas. Existen hoy día gran variedad de panes, todos ellos aptos para preparar estas recetas. [...]

Este libro de recetas presenta deliciosas variedades de todos los países y estilos para regalar el paladar y la salud en muy poco tiempo. Tanto para los que siguen una dieta ovo [...]

Bocadillos ¿Y por qué no?. El autor en este libro ha querido reivindicar el bocadillo. Nos dice el bocadillo es sano, nutritivo y económico. A la hora de confeccionar estas 94 recetas, [...]

Preparar un pincho no es ya tan fácil como ensartar una guindilla, una anchoa y una aceituna en un palillo. Para la elaboración de los actuales pinchos es preciso se conocedor de [...]

Los veinte años del bar Aloña Berri contados a través de sus pintxos más conocidos. Toda una vida de trabajo de José Ramón Elizondo y Kontxi Bereciartua. [...]

Tanto el pincho como la pica, que no es sino una sofisticada derivación del tradicional pincho (pequeñas porciones de alta cocina que podemos degustar sentados a la mesa de un restaurante antes [...]

Una invitación al disfrute de nuestros productos de forma sencilla y original. De un tiempo a esta parte se ha popularizado bastante el recibir a los amigos en casa para celebrar algún [...]

60 recetas para elaborar de manera fácil y rápida. Cada receta ocupa una doble página: en la izquierda aparece el número de comensales, los ingredientes y los pasos para la elaboración del [...]

Hace unos años no me hubiera imaginado escribiendo un libro de cocina creativa dedicado a una de las modalidades que más me cautivan como cocinero y que más he admirado, sobre todo [...]