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Libros de VERDURAS, HORTALIZAS, LEGUMBRES, FRUTOS/AS, ALGAS, (79)


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45 RECETAS CON ORTIGAS
(Álvarez, Martín)
PVP: 16,00 €
45 RECETAS CON ORTIGAS

La ortiga es una hierba hasta hoy menospreciada pero que ya era utilizada por los romanos. Posee importantes propiedades medicinales, es estimulante del aparato digestivo, combate el reuma, es antianémica, diurética y [...]

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50 RECETAS CON MORAS Y OTROS FRUTOS SILVESTRES
(Fraga, Xesús)
PVP: 16,00 €
50 RECETAS CON MORAS Y OTROS FRUTOS SILVESTRES

El periodista Xesús Fraga publica en Alvarellos Editora el primer recetario completo de España basado en la cocina con frutos silvestres. Propuestas únicas para cocinar con moras, grosellas, arándanos o frambuesas

El libro [...]

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69 MANERAS DE PREPARAR LOS ESPARRAGOS
(Carmona Domínguez, José María (textos); Castellanos de Ubao, José (ilustrador); Calvete, Javier (compilación))
PVP: 15,00 €
69 MANERAS DE PREPARAR LOS ESPARRAGOS

Pendiente de reseña e imagen [...]

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ALGAS DE GALICIA. Alimento y salud.
(Fernández Sáa, Clemente)
PVP: 15,00 €
ALGAS DE GALICIA. Alimento y salud.

el objetivo de este libro es decir a los cuatro vientos que en Galicia se encuentra un tesoro: las algas del país. Y que este tesoro es para todos, los de cerca [...]

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ALGAS LAS VERDURAS DEL MAR
(MONTSE BRADFORD)
PVP: 23,90 €
ALGAS LAS VERDURAS DEL MAR

Por sus cualidades e importantes propiedades terapéuticas, las algas van a ser un alimento fundamental en la alimentacion del futuro. Aunque son apreciadas en Oriente desde hace más de dos mil años. [...]

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ALGAS. Las verduras del mar
(Bradford, Montse)
PVP: 12,30 €
ALGAS. Las verduras del mar

Este libro contiene: Las propiedades nutritivas y terapeúticas de las algas; Cómo prepararlas y conservarlas; Más de 100 deliciosas recetas; Numerosos trucos culinarios. Alga kombu; Alga wakame; Alga dulse; Alga hiziki; Alga [...]

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ALGAS. Sabores Marinos para cocinar
(Brunner, Anne)
PVP: 10,50 €
ALGAS. Sabores Marinos para cocinar

Muchos de nosotros no hemos consumido algas habitualmente en nuestros menús. Decidirse a cocinarlas es adoptar una nueva costumbre. Hipocalóricas, ricas en oligoelementos, en minerales, en proteínas… Las algas tienen todas las [...]

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ALGAS. Su uso terapéutico y nutricional
(Castellotti, Clara)
PVP: 13,50 €
ALGAS. Su uso terapéutico y nutricional

Un estudio detallado sobre las algas en la alimentación, la medicina, la cosmética y la dieta.

Su valor nutricional y terapéutico, sus propiedades antioxidantes y digestivas. Con más de 80 recetas para utilizar [...]

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ALMENDRA, LA y otros frutos secos castaña, pistacho, piñón, nuez…

Por su versatilidad, propiedades nutritivas y fácil conservación, la almendra ha formado parte de nuestra alimentación desde tiempos inmemoriales.
Los expertos en nutrición ensalzan hoy su privilegiada composición nutricional. Rica en grasas, [...]

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APPCC APLICADO A LA COMERCIALIZACION DE PRODUCTOS VEGETALES. Guía básica de aplicación

El Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) es útil para todas las empresas agroalimentarias. Éste se basa en la prevención de peligros y riesgos para garantizar la [...]

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