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Última actualización: 06/05/2008

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DESAYUNOS EN MADRID. Del churro al brunch

Quién dijo que en Madrid sólo se desayunan churros, porras y café con leche? La ciudad es un pequeño mundo que, al amanecer, se expresa a través de los bocados más variopintos. En Madrid hay tantas formas de desayunar como personas tras la barra. Desayunos en Madrid nos propone un sabroso recorrido por los locales donde empezar el día, desde sus clásicos y tradicionales cafés hasta los más innovadores y modernos rincones; recomendando más de sesenta lugares y formas de desayunar en toda la Comunidad. Platos de cuchara, chocolates, desayunos asiáticos, amaneceres con diamantes o cafés literatos explican por qué Madrid es, indiscutiblemente, la capital del desayuno. Incluye algunas recetas. La autora es filóloga y periodista especializada en viajes y gastronomía e inspectora gastronómica. Hace más de diez años que vive en Madrid donde escribe para "El Mundo" y otras publicaciones culinarias y viajeras, como "Siete Leguas", "Conde Nast Traveller", "Gourmets", "Vinum" y www.ocholeguas.com sitio en el que tiene un blog sobre gastronomía y vinos en el mundo.