
Última actualización: 18/05/2012
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Páginas: 353
Dimensiones: 20,9x29,6
Edición: Rústica
Ciudad de edición: Madrid 2005
Materia: HOSTELERIA-TURISMO
PVP: 37,70 €
Última edición de esta obra dirigida a los estudiantes de las Escuelas de Hostelería y especialmente orientada a los que estudian los Ciclos de Restauración y Cocina. De gran interés para profesionales que tengan necesidad de trabajar con clientes en lengua francesa y deseen adquirir o revisar sus conocimientos de francés en esta especialidad. Permite un aprendizaje del francés en general y del francés orientado al turismo, restauración y cocina en particular. El libro va acompañado de dos Cds con diálogos y ejercicios y de un cuaderno de soluciones. Indice: 1. Premiers contacts 2. À la cuisine 3. Au restaurant 4. Au bar. Bibliographie.