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6 COCINEROS DE CASTILLA Y LEÓN. 6 amigos. 6 cenas. 6 restaurantes

Lázaro Arranz, Fernando

Páginas: 152
Dimensiones: 23,5x28,5
Edición: Cartoné
Ciudad de edición: León 2011
Materia: COCINA DE AUTOR. CON FIRMA
PVP: 39,95 €

La unión hace la fuerza. Este axioma está tan manido que no por ello deja de ser válido. Más bien, todo lo contrario. Su vigencia es tan plena que desvela nuevos caminos por explorar si se decide recorrerlos unidos.
Y esto es lo que debieron pensar los 6 grandes maestros de la cocina de Castilla y León cuando comenzaron a fraguar lo que finalmente se ha convertido en uno de los episodios gastronómicos más importantes de los últimos tiempos. Uno, más uno, más uno... y así hasta seis. Los seis maestros han dado vida a seis menús degustación, cada uno compuesto por seis platos y desarrollado durante seis meses. Seis cocinas amigas (cocineros son más), con filosofías culinarias comunes que se pusieron manos a la obra para dar vida a seis comida únicas elaboradas por seis estrellas, todo un acontecimiento histórico.

Restaurante Cocinandos (León) Yolanda y León Juanjo Pérez
Restaurante Ramiro’s (Valladolid) Jesús Ramiro
Restaurante El Ermitaño (Benavente) Oscar Pérez y Pedro Mario Pérez
Restaurante El Rincón de Antonio (Zamora) Antonio Jesús González de Las Heras
Restaurante Víctor Gutiérrez (Salamanca) Víctor Gutierrez
Restaurante Villena (Segovia) Julio Reoyo
Nuestro homenaje a Carlos D. Cidón

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