Librería Gastronómica Aliana

Última actualización: 18/05/2012

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Boletín de novedades

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ADMINISTRACION Y GESTION EN GASTRONOMIA UTILIZANDO MICROSOFT EXCEL (agotado en la editorial no saben cuando lo vuelven a editar)

El libro está organizado en tres partes. La primera, ofrece un paquete de aplicaciones orientadas a la Gestión Comercial, mientras que la segunda parte, brinda planillas para la Administración Gastronómica. Todas las aplicaciones informáticas están incluidas en el CD, con sus correspondientes manuales de uso explicados en el libro.
Finalmente, en la última parte, se explican herramientas de Microsoft® Excel que permiten el análisis y búsqueda de los datos y facilitan el resumen de la información para la toma de decisiones diarias del negocio gastronómico.

Aplicaciones informáticas den Microsoft® Excel
Gestión Comercial
Reservas
Lista de Precios
Ventas en Mesa
Encuesta de Satisfacción
Análisis de Ventas
Delivery
Lista de Precios Competencia
Lista de Precios Proveedores
Cupones de Descuentos
Cuestionario
Platos del Día Menú
Publicidad en medios
Tarjetas Personales
Lockers de Bebidas
Administración Gastronómica
Cuenta Corriente Clientes
Cuenta Corriente Proveedores
Sistema Bancos
Sistema de Viáticos
Control de Stock
Retribución Variable
Cálculo de Sueldos
Armado y Control de Presupuestos
Seguimiento y Control de Gastos
Vencimientos y Presentaciones
Análisis de la Inversión
Recetas de Productos
Incluye CD con plantillas listas para usar.