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Última actualización: 18/05/2012

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CURSO DE COCINA. FOIE-GRAS

Descubra todos los secretos del foie-gras, aprendiendo a dominar sus distintos modos de cocción: al baño maría (terrina), a la sartén, braseado, pochado, en papillote, al vapor… Un verdadero curso de cocina en casa:
- Recetas preparadas paso a paso, ilustradas como una foto-novela para comprender mejor y asimilar los temas.
- Los secretos del chef, auténticas llaves para el éxito de la receta.
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