
Última actualización: 08/02/2012
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Páginas: 150
Dimensiones: 21x29,5
Edición: Rústica
Ciudad de edición: Bilbao 2008
Materia: REPOSTERIA-PASTELERIA -HELADOS
PVP: 22,95 €
Eva Arguiñano nos enseña todo lo que hay que saber para preparar postres sencillos. En este libro encontramos: Una sección con los conceptos básicos de la repostería y 48 recetas fáciles para principiantes, con las fotos del paso a paso para no perderse. Las técnicas básicas con todo detalle. Los utensilios imprescindibles, los trucos que mejoran nuestros postres y los consejos para comprar mejor. Los rellenos más utilizados en pastelería y repostería.
Más de 150 recetas. Desde helados hasta pasteles, pasando por frutas y decoraciones. Ilustrado con secuencias paso a paso que le enseñarán a dominar la técnica y recetas desde las básicas hasta [...]
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