Librería Gastronómica Aliana

Última actualización: 03/02/2012

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ALTA COCINA

Para festividades navidades y eventos familiares. María Rosa Costa Monjonell es nieta del fundador de Sal Costa, Joaquín Costa Gomis, su padre continúo con la dirección de la empresa y finalmente ella misma paso a ser presidenta de Sal costa. Aportó novedades como la creación de Sal de Alta Cocina, la Sal Yodada y Sal con hierbas, e incluir en los paquetes recetas adecuadas para cada sal. Desde 1962 se inició en la docencia en la Escuela Llar. Y en 2002 es cuando una sobrina suya le anima a recopilar todas sus recetas, que vemos plasmadas aquí y en sus otros dos recetarios