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Última actualización: 18/05/2012

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SALSAS DE TODO EL MUNDO. Faciles de preparar

Una buena salsa puede transformar un plato sencillo en algo especial. Este libro desvela los secretos para elaborar, de manera fácil, las más diversas salsas, desde las clásicas hasta las exóticas y las últimas tendencias. Con fotografías y explicaciones paso a paso. En este libro encontrará: Los aspectos básicos para preparar las salsas y además, Salsas francesas clásicas; Europa y el mediterráneo; América; Asia; El Pacífico; Fusión; Salsas Dulces.

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