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Última actualización: 08/02/2012

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CUADERNOS DEL FOGÓN III. Relatos culinarios

Cuadernos del Fogón III es un sabroso popurrí de relatos e historias, de leyendas, léxicos y productos, de recetas y floklore, recuperando la historia culinaria de América y España. El Premio Fogón, da lugar a estos Cuadernos, participa dela utopía: una palabra vale más que mil imágenes y la imagen recreada por la palabra puede auspiciar, reemplazar, anunciar, la próxima o la última cena. La lengua todo lo puede. No hay que escribir para comer; hay que comer para escribir. Hablemos de comida con la boca llena de palabras. Estos relatos de tema gastronómicos han sido seleccionados entre los presentados al primer premio Radio Francia Internacional y restaurante Fogón Saint Julién, Paris.