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PRIMERO BATIR LOS HUEVOS...
Cocina creativa para jóvenes principiantes


Ada Parellada

PRIMERO BATIR LOS HUEVOS...<br>Cocina creativa para jóvenes principiantes

Páginas: 176
Dimensiones: 20x21
Edición: Rústica
Ciudad de edición: Barcelona 2010
Materia: COCINA PARA PRINCIPIANTES
 PVP: 21,20 €

Tarde o temprano te acaba pasando lo mismo que al resto de jóvenes del planeta: tus padres deciden que eres lo bastante mayor para prepararte el desayuno, el almuerzo o la cena.
No tienes ni idea de por dónde empezar. De hecho, sí que lo sabes. Piensas que lo más lógico es estrenarte como cocinero encendiendo el fogón. Pero… ¿cómo se hace?
Con la primera tortilla con aspecto de huevos revueltos te das cuenta de que cocinar es mucho más complicado que comer. Tu orgullo no te permite pedir ayuda (ni siquiera consejo) a tus padres. Conclusión: tendrás que aprender a cocinar tú solo…
Y aquí es donde interviene este libro, porque aquí encontrarás 45 recetas pensadas para sobrevivir a esta etapa sin sufrir desnutrición.
Debes saber que las recetas están divididas en tres niveles de dificultad: de 12 a 14 años, de 14 a 16 años, y de 16 a 18 años, y que en cada una de las recetas encontrarás información complementaria que pretende hacerte la vida más fácil en la cocina.
Si sigues la receta paso a paso, descubrirás que cocinar es muy sencillo y que aquel monstruo de la nevera, llamado lubina cruda, se transforma en un sabroso pescado al horno acariciado por unas patatas.
Sobre el autor: Ada Parellada nació en Granollers un día de febrero de 1967 en la Fonda Europa, un establecimiento que pertenece a su familia desde 1714. La banda sonora de su infancia fueron los platos y las cucharas; los aromas, el caldo y los asados; el color, el del movimiento; el sabor, el tostado del café y el gratinado de los macarrones, y su escuela, los oídos bien abiertos a todas las historias, medio verdades y medio hipérboles… Creció entre ollas hasta que cumplió veinticinco años, edad en la que decidió comprar sus propias cazuelas y abrir el restaurante Semproniana, y pocos años después, Pla dels Àngels y Petra, los tres en Barcelona. En ellos prepara versiones roqueras de la cocina tradicional. De espíritu inquieto, su pasión y gran curiosidad por la cocina la han llevado a complementar la gestión de estos establecimientos con colaboraciones en diversos medios de comunicación, con la publicación de libros y con talleres de cocina para niños

Índice:
- Para empezar.
- Para los que tenéis de 12 a 14 años.
- Para los que tenéis de 14 a 16 años.
- Para los que llegáis a los 18 años.
- Para terminar.