Menú principal

Búsqueda
Unos 4.000 libros de cocina sobre los más variados temas. Desde el más simple de los recetarios hasta libros para profesionales.
Novedades
Las novedades del mes. Con portadas y reseñas.
Condiciones de envío
Nuestras condiciones de envío: formas de pago, de enrega y plazos, no olvide consultarlas.
Quiénes somos
Direcciones y teléfonos de contacto y un breve texto sobre los libros de gastronomía.
Enlaces
Enlaces a otras páginas web.
Zona de clientes
Acceso a su cuenta de cliente
Restaurantes
Reserva online de restaurantes, fácil, sencillo y gratis.

Boletín de novedades

¡Apúntese a nuestro boletín de novedades! Cada mes recibirá en su e-mail nuestras novedades editoriales.

GRAN LIBRO DE LA COCINA ITALIANA, EL

Bernasconi, Carlo; Teubner, Christian

Páginas: 319
Dimensiones: 23x32
Edición: Cartoné
Ciudad de edición: León 2003
Materia: COCINA ITALIANA
PVP: 49,95 €

Tradiciones, ingredientes, práctica culinaria y recetas. Los autores han unido y compartido conocimientos para presentarnos una gran obra que nos permita conocer a fondo una de las cocinas mas apreciadas del planeta. Recoge los productos típicos más importantes de la cocina regional con texto y fotos. La información aparece clasificada por grupos de productos. La práctica culinaria familiariza al lector con las preparaciones básicas más importantes. Los pasos más difíciles se explican gradualmente, aclarados con texto y fotografías paso a paso. Las recetas reflejan la gran diversidad culinaria del país, abarcan desde los finos antipasti, las abundantes sopas, la pasta y el arroz, hasta las delicadas verduras, el pescado tierno, la carne jugosa y los deslumbrantes dolci.

ALIANA recomienda

LA CUCHARA DE PLATA (La biblia de la cocina Italiana) Nueva edición actualizada con 400 fotografías nuevas,
(VVAA)

Este libro constituye la biblia de la auténtica cocina italiana. Ha sido el libro de cocina más vendido en Italia durante las últimas 5 décadas, y ahora se publica en español por [...]