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GRAN LIBRO DE LOS ALIMENTOS DEL MUNDO, EL ( no disponible descatalogado en la editorial)

Teubner, Christian

Páginas: 335
Dimensiones: 23x30,1
Edición: Cartoné
Ciudad de edición: León 2004
Materia: ALIMENTOS
PVP: 49,95 €

Descubra el fantástico mundo de los alimentos frescos y de calidad, una sorprendente variedad procedente de las cocinas de todo el mundo. Ordenados por grupos de productos y complementados por llamativas fotografías en color, este libro presenta una gran diversidad de alimentos de la A a la Z, con datos zoológicos y botánicos adicionales, así como trucos y consejos para su correcta utilización en la cocina. Una guía de consulta, un importante referente culinario para conocer todos y cada uno de los productos utilizados en la cocina de todo el mundo. Libro para gourmets y para todos aquellos que quieran llegar a serlo.

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LA ENCICLOPEDIA DE LOS SABORES. Combinaciones, recetas e ideas para el cocinero creativo.
(Segnit, Niki)

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