
Última actualización: 08/02/2012
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Páginas: 261
Dimensiones: 18,6x19,9
Edición: Rústica
Ciudad de edición: León 2004
Materia: COCINA FRANCESA
PVP: 19,95 €
Este libro trae lo mejor de la gastronomía francesa a su cocina. Esta colección de recetas resulta tan apetitosa como la propia comida. No importa cuáles sean sus gustos... ¿platos clásicos, comida de bistrot, platos regionales o tartas deliciosas?: las delicias culinarias de de estas páginas seguro que deleitarán los paladares más exigentes. Compártalas con amigos y familiares, para que también ellos puedan experimentar los placeres de la auténtica comida francesa. Pero este viaje de los sentidos no termina aquí... La pasión por la buena comida y el buen vino cobra vida a través de unas fotografías preciosas, tomadas sobre el terreno. Asimismo, los artículos insertados nos ofrecen una visión maravillosa de cómo los franceses disfrutan de la comida y de la bebida en su día a día: las historias del desayuno, los picnics, los quesos, el chocolate, el champán y los vinos, así como la vida en el café y en el mercado, le ayudarán a inspirarse para preparar alguna de estas suculentas recetas. Bon Appétit!
200 técnicas culinarias y trucos indispensables para realizar con éxito todas las preparaciones de base, corte de las carnes, fileteado de los pescados, presentación de las hortalizas, pastas y salsas saladas o [...]
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