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Última actualización: 17/05/2012

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1080 RECETAS DE COCINA. Nueva edición totalmente renovada

Una nueva edición totalmente renovada de 1080 recetas de cocina el libro con el que tres generaciones de españoles han aprendido a cocinar. De este libro presente en los hogares españoles a lo largo de treinta y siete años, con más de 3.000.000 de ejemplares vendidos, los maestros de la cocina han dicho: El libro de Simone forma parte ya, con letras de oro, de la historia de la gastronomía española. Sin su libro todo este boom de la cocina española no hubiera existido. Ferran Adriá A Simone Ortega habría que hacerle un monumento, por todo lo que ha ayudado a cocinar. Juan Mari Arzak ¡Simone Ortega sigue viva! Pueden ustedes citarse con ella en 1080 recetas llenas de sabiduría. Carme Ruscalleda Es un libro perfecto de regalo, que ha servido para despertar el interés por la cocina. Sergi Arola Es un libro maravilloso. Un libro de cabecera, muy fácil de seguir, que te anima a cocinar. Tendría que estar en todas las casas. Toñi Vicente

En esta nueva edición, se ha añadido algo que ya estuvo presente al principio y que muchos lectores llevaban mucho reclamando: aconsejar el vino que va mejor con cada plato. No se han citado marcas, pero en cambio se han precisado regiones vinícolas y tipos de uva.

También se han revisado los menús que ya se proponían en la primera edición y, sin variarlos en lo fundamental, han sido adaptados a las nuevas corrientes dietéticas y gustos actuales.