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Última actualización: 09/03/2010

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COCINA EN CASA CON MARTIN BERASATEGUI. 1.100 recetas básicas

En este libro encontrará todas las recetas imprescindibles para la cocina de cualquier casa. Esa cocina que nos reconforta a diario y es responsable de buena parte de nuestra felicidad. 1.100 platos de todo tipo y para todas las ocasiones de factura 100% casera. Es un libro de cocina en la que los platos, los ingredientes y las formas de cocinar son de uso diario, todo ello en un estilo llano y fácil de seguir.
Es un recetario de base clásica pero puesto al día con sentido común y sentido de la economía. Encontrará recetas de tapas, bocadillos, ensaladas, sopas, verduras, huevos, arroces, pescados, carnes, salsas, postres, panes…conservas. Martín Berasategui hace tiempo que figura por méritos propios entre los grandes. En su restaurante de Lasarte pone en práctica una cocina ligera, imaginativa y elaborada con técnica preciosista que ha sido premiada con tres estrellas Michelin y reconocida en todo el mundo. Su anterior libro “Martín Berasategui te ayda a cocinar” consiguió el Premio Especial del Jurado Gourmand World Cookbook Award 2009, un presitgioso galardón de fama internacional.

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