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Última actualización: 17/05/2012

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WOK. COCINA ASIATICA PARA CADA DIA

Es una obra destinada tanto a principiantes como a aficionados a la gastronomía asiatica: incluye una gran cantidad de recetas de verdura, pescado y carnes, así como postres que se pueden preparar en el wok. Incluye una amplia introducción sobre el wok e información sobre los productos necesarios para cocinar con wok así como sobre los métodos de cocción que se pueden aplicar con él. También incluye una descripción de los distintos condimentos y su forma de uso.