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Última actualización: 06/05/2008

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ARTE DE HACER PAN, EL. Más de 40 recetas para realizar con la máquina de hacer pan

Presenta más de 40 recetas de panes, amasados y cocidos con máquina, o amasados con máquina, y luego trabajados a mano y cocidos en el horno. Indice: Máquina de hacer pan: modo de empleo; Trucos; Los panes tradicionales; Los panes "energéticos"; Los panes para descubrir; Los bollos y panes esponjosos; Los panes cocidos en el horno; Bollería; Más trucos. La autora es novelista y traductora. Es una apasionada de la cocina, y desde hace tiempo hace pan en casa. Ante todo le gustan las cosas naturales y simples…como el buen pan.