Librería Gastronómica Aliana

Última actualización: 06/05/2008

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ALTA COCINA DE ANDAR POR CASA

Este es el primer recetario de Asier Abal Gastón, uno de los cocineros jóvenes más laureados y prometedores de la cocina vasca actual. Este libro es una guía para aquellas personas que desean cocinar de forma original y sugerente, pero sin excesivas dificultades. Un libro para ocasiones especiales, con la particularidad de que no hay que ser un profesional de los fogones para abordar las tentaciones que propone el autor. Reúne un centenar de recetas, desde los primeros platos hasta los postres. Va acompañado de un capítulo específico dedicado a los vinos, junto con un apartado con propuestas para decorar la mesa.