
Última actualización: 08/02/2012
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Páginas: 447
Dimensiones: 21,5x30,5
Edición: Cartoné
Ciudad de edición: Madrid 2002
Materia: CERVEZA
PVP: 24,95 €
Esta obra da al lector una buena idea de las diferentes cervezas que se fabrican y beben en el mundo. No sólo proporciona información sobre los cerveceros y cervezas de América y de los principales países de Europa que beben cerveza, sino que también trata de las cervezas menos conocidas de Sudamérica, Japón y otros países. Más de mil doscientas cervezas diferentes, con imágenes de sus etiquetas, fabricación y fabricantes y las cervezas mismas.
Libro muy completo e ilustrado a todo color con abundantes
fotografías. Contenidos:
Prólogo; Historia de la cerveza; Ingredientes; Proceso y Sistemas de elaboración; Elaboración paso a paso; Equipo; Microcervecerías; Familias y catas [...]