Librería Gastronómica Aliana

Última actualización: 03/07/2008

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COCINA DE ALMERIA

De pucheros de a la cocina de hoy en Almería. Se trata de una recopilación de recetas tradicionales, algunas inéditas, otras a través de las personas mayores y algunas producto de un desarrollo evolutivo de la cocina almeriense. La mayoría de las recetas están elaboradas a partir de ingredientes tradicionales. Un ejemplo de la variada y rica gastronomía almeriense. El recetario se divide en: Tapas; Hortalizas y verduras; Arroces; Cocidos y guisos; Carnes; Pescados; Salsas y sopas; Repostería.