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COCINA JAPONESA (no podemos servirlo agotado en la editorial)

Tobata, Akemi y Devynck, Thierry

Páginas: 127
Dimensiones: 16x22
Edición: Rústica
Ciudad de edición: Barcelona 2000
Materia: COCINA JAPONESA
PVP: 13,00 €

La idea principal de este libro es considerar la cocina japonesa por lo que es en sí misma, es decir, ante todo una práctica. Akemi Tobata revisa las principales especialidades culinarias desde las más exquisitas hasta las más sencillas. Tanto la presentación como los diferentes pasos a ejecutar se describen en un lenguaje claro, accesible y preciso.

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