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COCINA DE LAS SETAS DE CAMPO, LA


COCINA DE LAS SETAS DE CAMPO, LA

Páginas: 121
Dimensiones: 16x24
Edición: Rústica
Ciudad de edición: Oviedo 2000
Materia: SETAS, HONGOS, TRUFAS
PVP: 9,62 €

El autor posee una amplia experiencia como profesional de la gastronomía. Tiene en su haber otra publicación: De cocina artesana en Asturias. Indice: Nombres de las setas; Consideraciones preliminares; Recetas; Sociedades micológicas en Asturias.