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Última actualización: 17/05/2012

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COCINA JUDIA, LA. Leyes, costumbres,...y algunas recetas sefardíes

Contenido: La religión judía; Las leyes dietéticas; Su aplicación en la cesta de la compra, en la cocina, en el restaurante; La santidad de la mesa; Nivel de observancia; Explicaciones sobre las leyes dietéticas; Gastronomía sefardí: sobre algunas tradiciones ligadas al Sabat y a las festividades.