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35 mm. Tabula 2. Monográficos de cultura y gastronomía

Bregaña, Santos; Aduriz, Andoni Luis; De Jorge, David

Páginas: 199
Dimensiones: 24x31
Edición: Cartoné
Ciudad de edición: Navarra 2007
Materia: COCINA DE AUTOR. CON FIRMA
PVP: 80,00 €

En 35 mm. Se extractan 45 momentos del cine donde sucede un hecho gastronómico. Momentos comunes por su popularidad o por su calidad, es decir, desde el chocolate Wonca de «Willy Wonca y la fábrica de chocolate» a «El festín de Babette» pasando por películas de Claude Chabrol o la hamburguesa de
«Pulp fiction»… La piruleta de «Lolita» de Kubrick o la bandeja de comida futurista de «2001: una odisea del espacio». Cuarenta y cinco momentos memorables,
entre los cuales habrá una parte muy vinculada a la cocina tradicional, convencional -inclusive el fast food, y otra de desarrollos muy contemporáneos. Para cumplimentar la parte «convencional», contaremos con los representantes de sus mejores expresiones, tanto si se trata de un croissant como de una pizza o unos spaguetti pomodoro. Pensando en las fórmulas que exijan una interpretación -por ejemplo, la bandeja de comida futurista de «2001…»-, como es norma en tabula, recurriremos a los mejores nombres de la cocina del panorama internacional. En definitiva, el objetivo de este libro es atizar la memoria para provocar placer. El placer de
recuperar películas que convirtieron un momento de juventud en algo inolvidable.

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