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Última actualización: 21/07/2008

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DICCIONARIO DE NUTRICION, ALIMENTACION Y SALUD

Este libro contiene una información completa y al día sobre los términos utilizados en este campo. Está escrito tanto para los que ejercen en el campo de la nutrición, alimentación y dietética como para los profesionales médicos, farmacéuticos, biólogos, enfermeras. Este diccionario les permitirá actualizar y clasificar y actualizar sus conceptos nutricionales de manera rápida y cómoda. Más de 1500 entradas, redactadas ampliamente, avalan este trabajo técnico y científico de los profesores Antonio Sarría y Luis A. Moreno Aznar.