
Última actualización: 08/02/2012
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Páginas: 534
Dimensiones: 21,5x28,5
Edición: Rústica
Ciudad de edición: Madrid 2007
Materia: ALIMENTOS
PVP: 50,00 €
Se trata de un manual de consulta con información documental y estadística básica sobre todos los sectores de alimentación y bebidas en España. Además, incluye también información territorializada por Comunidades Autónomas y recoge datos básicos sobre todos los alimentos y bebidas amparados por Denominaciones de Origen y de calidad. Se edita con carácter anual
La publicación por primera vez en castellano de esta obra, un clásico desde su publicación en 1984, es todo un acontecimiento. Se trata de una auténtica biblia para los amantes y [...]
ver másUn compendio único de sabores y sus combinaciones.
“La idea le surgió a la autora después de una cena con una amiga, en la que está combinaba dos sabores que a Niké Segnit [...]