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Última actualización: 10/10/2008

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45 RECETAS CON ORTIGAS

La ortiga es una hierba hasta hoy menospreciada pero que ya era utilizada por los romanos. Posee importantes propiedades medicinales, es estimulante del aparato digestivo, combate el reuma, es antianémica, diurética y reconstituyente. Este librito es todo un tratado con la sobre la ortiga como ingrediente: dulce o salado, exquisita en revueltos, empanadas, cremas, potajes, helados...Recetas de Entrantes; Primeros platos; Para continuar; Postres; Sobremesa.